La cucina tipica siciliana è una ricetta perfetta, i cui ingredienti principali sono la cultura e la tradizione. Ogni ricetta diventa in questo modo una vera e propria opera d'arte. Vuoi provare ad essere l'artista?


Spiedini di frutta

Spiedini di frutta

Frutta - Dosi per 4 persone: Una banana, 8 fragole, 2 fette di ananas, 2 kiwi, 2 pesche, 2 prugne, rum, 2 fette di pane con l’uvetta, zucchero, 80 g di burro, qualche rametto di melissa.
Biscotti con uvetta e nocciole

Biscotti con uvetta e nocciole

Dolci - Dosi: 2 uova, 1 lievito, 1 hg burro temperatura ambiente, 1 hg zucchero, 1 hg uvetta o nocciole o gocce di cioccolato, 3 hg farina.
Sarde in teglia con uvetta e pinoli

Sarde in teglia con uvetta e pinoli

Secondi pesce - Dosi per 4: 800 g di sarde già pulite e aperte a libro, 1 tazza di pangrattato, 1 manciata di uvetta ammollata, 1 manciata di pinoli, 1 limone, olio d'oliva, sale, pepe.
Terrina di sarde e patate

Terrina di sarde e patate

Secondi pesce - Dosi per 4: patate 500 g, sarde 500 g, 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, qualche rametto di timo, 3 cucchiai di latte, 2 foglie di alloro fresche, sale, pepe.
Macedonia dell'estate con gelato

Macedonia dell'estate con gelato

Frutta - Dose per 8: 1 melone, una piccola anguria, gelato alla vaniglia g 400, zucchero circa g 100, cognac, menta fresca.
Involtini di arrosto

Involtini di arrosto

Secondi carne - Dosi per 4: 4 fette di carne arrosto piuttosto grandi (tacchino, maiale oppure roastbeef), insalata russa 150 g, piccole patate lessate 200 g, cipolline sott’aceto 20 g, un cucchiaino di senape, tonno sott’olio 80 g, 2 cucchiai di maionese, un filetto di acciuga sott’olio, un cucchiaino di capperi sott’aceto, sale, pepe nero.


La foto è indicativa della categoria di appartenenza, e non del piatto stesso.


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