Ricette - Antipasti

Bocconcini di melanzane
Bruschette al tonno
Cabucio
Canapè di pomodori fritti
Casatiello rustico
Erbe fritte in pastella
Fagottini ai carciofi
Fichi allo speck
Finocchi in pastella
Fiori ripieni di mozzarella
Frittelle alla salvia
Frittelle di carote
Frittelle di finocchietto selvatico
Frittelle di fiori di zucca
Fritto di zucchine e fiori
Fritto misto di verdure
Gamberetti in pastella
Gelatina di maiale (zuzzu)
Gelatine di pomodori
Gelatine di pomodoro
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In primo piano


- Pane cunzato
- Broccoli fritti
- Mostaccioli siciliani
- Ricetta totò
- Patè di peperoni
- Scacce modicane
- Scacce ragusane
- Gamberetti in pastella
- Bastaddu affucatu
- Ricetta salame turco