Croccanti

Ingredienti: Dosi: gr. 250 di farina - gr. 450 dì zucchero - 3 uova - Sale q. b.

Istruzioni per la preparazione: Mescolare in una terrina lo zucchero, le uova e il sale. Versare la farina e lavorare fino a che l'impasto risulti liscio. Su di una piastra imburrata adagiare tanti mucchietti di pasta staccati l'uno dall'altro. Cuocere in forno a fiamma bassa, appena i biscotti sono pronti, staccarli dalla piastra e arrotolarli su sè stessi e metterli a raffreddare su di un piano.
Tempo di preparazionE. 20 min.
Cottura: 10 min