Mostaccioli siciliani

Dopo aver tritato le mandorle finemente impastatele con la farina e lo zucchero ed aggiungete il lievito di birra sciolto in una tazza di acqua tiepida quindi spolverate la cannella ed aggiungete i chiodi di garofano. Amalgamate il tutto fino a che l'impasto diventi compatto e lasciate lievitare per circa un'ora. Stendete la pasta, tagliatela in forme ovali ed incidete con un coltello ogni forma. Cuocete al forno per circa venti minuti.