Pasta con Alalunga
Ingredienti: Dosi: 500 g di spaghetti, 300 g di alalunga, 300 g di pomodori maturi, due spicchi d’aglio, olio extravergine d'oliva, pepe, sale
Istruzioni per la preparazione:
Istruzioni per la preparazione:
In un tegame soffriggete gli spicchi d’aglio, aggiungete i pomodori spellati e tagliati a pezzetti, infine l’alalunga tagliata a tocchetti.
Saltate e lasciate cuocere per una ventina di minuti a fiamma bassa, sminuzzate il pesce con un cucchiaio di legno.
A parte lessate gli spaghetti, scolateli al dente e conditeli con il sugo che avete preparato. Rimestate bene, aggiungendo un po’ di pepe.
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