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Pomodorini farcitiIngredienti: Dosi: pomodorini ciliegia, formaggio fresco tipo robiola, capperi tritati , erbe aromatiche, olive nere. Istruzioni per la preparazione: Tagliate a metà i pomodorini ciliegia, levate i semi e ricavate all’interno delle piccole cavità. Lavorate un formaggio fresco tipo robiola con capperi tritati ed erbe aromatiche. Farcite i pomodorini con questo composto e decorateli con un’oliva nera.
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In primo piano- Pane cunzato - Broccoli fritti - Mostaccioli siciliani - Ricetta totò - Patè di peperoni - Scacce modicane - Scacce ragusane - Gamberetti in pastella - Bastaddu affucatu - Ricetta salame turco |
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