Salsa di pomodoro

Ingredienti: Dosi: 1 Kg di pomodori maturi, 2 spicchi d'aglio, basilico, olio, sale pepe

Istruzioni per la preparazione: Spellate i pomodori e tagliateli a pezzetti. In un tegame fate soffriggere gli spicchi d'aglio, aggiungete i pomodori a pezzetti, il sale, il pepe e il basilico tritato. Lasciate cuocere per una ventina di minuti fino a quando la salsa sarà densa.