Tagliatelle al ragu' alla siracusana

Preparate la salsa di pomodoro con la cipolla e passatela nel passaverdura. A parte in un tegame fate rosolare la carne tritata, che verserete nel tegame con la salsa di pomodoro; condite con sale e pepe e lasciate cuocere per una mezz'ora a fuoco basso. A parte lessate le tagliatelle, scolatele al dente, conditele con il ragù e cospargete con le noci abbrustolite e tritate.