siciliainricetta

Biscotti fritti

Ingredienti

Dosi per 6: 1 kg di farina, olio di semi, zucchero, 300 g di sugna, 1 pizzico di sale.

Preparazione

Mettere a bollire in una pentola 1 litro d'acqua con la sugna, il sale e aggiungere la farina un po' alla volta, mescolando in continuazione. Poi versare l'impasto sulla spianatoia e lavorarlo per 5'. Stenderlo bene, facendolo raggiungere 1 cm di altezza. A questo punto ritagliare i biscotti nella forma desiderata e friggerli in molto olio. Disporli su un vassoio e cospargerli di zucchero.

CONDIVIDI SU FacebookTwitterGoogle+

Ricette siciliane Antipasti Primi asciutti Zuppe Secondi carne Secondi uova Secondi formaggio Secondi pesce Pizze e rustici Contorni Frutta Dolci Confetture Cocktail e bevande Salse e creme
Cerca nel sitoricerca avanzata »
Rubrica ricette Speciale feste

RICETTE PIŲ LETTE  pasta a taianu, pane cunzato, cabucio, ranza e sciura, spiedini di capesante, padellata di pesce, ruota di pesce spada, sfincione di riso, pasta con alalunga, frittelle di finocchietto selvatico, polpette di sarde alla trapanese, la pantofola, impanate siracusane, sfincione alla ficarazzese, scacce modicane


Siciliainricetta.it č un progetto di Impronte Digitali e Francesco Grasso - Feste e sagre in Sicilia - Partner - Cookie Policy