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Torta al limoncello

Ingredienti

Dosi per 6: 1 pan di Spagna del diametro di 22 cm, 1 bicchierino di vodka, 3 bicchierini di liquore limoncello, 4 dl di panna, 2 cucchiai di zucchero a velo, 200 g di fragole.

Preparazione

Montare la panna con lo zucchero. Affettare le fragole nel senso della lunghezza. Tagliare il pan di Spagna a metà nel senso della larghezza e spennellarlo con il limoncello mescolato con la vodka. Farcire la torta con 1/3 della panna e metà delle fragole quindi trasferire la panna rimasta in una tasca da pasticciere e coprire tutta la torta. Distribuire in superficie le fragole rimaste e mettere in frigo.

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